12 płatów śledziowych (matijas)
1 duża czerwona papryka
2 cebule
olej pieprz
Sposób przygotowania:
Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie ok 3 godziny. Cebule pokroić w kostkę- sparzyć ( cebulę przełożyć na sitko, pod sitko podłożyć miseczkę. Zalać wrzątkiem tak aby cebula była na sitku zanurzona we wrzątku ok 10 min, dzięki temu cebula jest miękka i trać gorzkawy posmak).
Śledzie pokroić w paseczki, dodać wcześniej odcedzoną cebulę, pokrojoną w niedługie paski paprykę, olej, na końcu doprawić pieprzem.
Smacznego!
