13 grudnia 2015

PYSZNE 25 ANNA STARMACH - PASTA JAJECZNA Z TUŃCZYKIEM



Składniki:

4 jajka
100g tuńczyka z puszki
200g białego sera
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
szczypiorek
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka ugotuj na twardo. Tuńczyka rozdrobnij widelcem, dodaj biały ser, wymieszaj. Obrane ze skorupek jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do tuńczyka razem z majonezem i jogurtem.
Pastę dokładnie wymieszaj, dodaj posiekany szczypiorek i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Idealny dodatek do kanapek.

23 czerwca 2015

TRUSKAWKOWY PUCHAREK


Składniki 
na 6 pucharków :

700 g truskawek
łyżka cukru
 biszkopty
śmietana kremówka 36%
2-3 łyżki cukru pudru
6 kostek czekolady

Sposób przygotowania:

Truskawki umyć, osuszyć papierem. Pokroić w kostkę zasypać łyżką cukru, wstawić do lodówki 
na 15 minut. Biszkopty pokroić w kostkę, śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru.
Do pucharków przełożyć biszkopty, truskawki i bitą śmietanę układać warstwami. Na koniec posypać startą wcześniej na tarce czekoladą.

7 czerwca 2015

TATRA Z KIWI NA BITEJ ŚMIETANIE


Składniki na ciasto :

1 szklanka mąki pszennej
100 g masła
1 jajko
sól

Skłasniki na mase :

6 sztuk kiwi
śmietana 36%
cukier puder
starta skórka z cytryny
galaretka (zielona)

Sposób przygotowania:

Ciasto :

Mąke przesiać,posiekać z masłem dodać sól i jajko. Zagnieść ciasto uformować kule, owinąć folia spożywczą, następnie odstawić do lodówki na 40 minut.
Ciasto wyłożyć na blaszkę , wcześniej posmarowaną masłem. Uformować brzegi, spód nakłuć widelcem. Piec w piekarniku ok 15 minut w temperaturze 180°C.

Masa :

Śmietane ubić z cukrem pudrem oraz z tarta skórką z cytryny ( wcześniej cytrynę sparzyć).
Ubitą śmietanę wyłożyć na upieczony spód tarty. Na wierzch ułożyć plastry kiwi a następnie zalać ja lekko stęrzałą galaretką. Pozostawić w lodówce aż galaretka całkowicie się zetnie.



16 maja 2015

SAŁATKA SŁODKO SŁONA























Składniki:

ananasy w puszce
puszka kukurydzy
słoiczek selera konserwowego
3 jaja ugotowane na twardo
ser feta
szklanak makaronu - ugotować al denete
parówki z szynki 93%
2 łyzki majonezu
łyżeczka musztardy
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki delikatnie wymieszać, na koniec dodać ugotowany makaron.
Doprawic solą i pieprzem. Posypać posiekaną pietruszką.

6 maja 2015

FRITTATA W TRZECH ODSLONACH




Składniki:

masło
3 jajka
sól, pieprz

1. ser lazur błękitny
    szczypiorek
    ser żółty

2.  papryka czerwona
     parówki z szynki
     cebula
     ser żółty

3.  pieczone udko z kurczaka
     por
     papryka czerwona
     ser żółty

Sposób przygotowania:

Paprykę, cebule, por, parówki oraz kurczaka podsmażyć na patelni - wszystko oddzielnie.
Foremki wysmarować masłem, następnie przełożyć do nich podsmażone składniki, posypać serem i zalać roztrzepanym jajkiem. Przyprawić solą i pieprzem.
Piec w temperaturze 180° C przez ok 15 minut.